公司名稱：開封創豐機械設備有限公司
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單餅，傳統面食，厚薄適中，有韌性，有嚼勁，既可單獨食用，又可以搭配蔬菜和小蔥、大醬食用，是山東，蘇北徐州的代表食物。吃時要用雙手拤住往嘴里塞，故曰“拤餅“。也正是這烙餅的韌性、大蔥的辣味、大醬的芳香，造就了山東人耿直仗義、豁達大度性格特征。
手工制作單餅，花費人力大，而且形狀可能不一，生產品種單一，全自動單餅機好用嗎，效率不夠高。這都是廣大客戶所疑惑的。
烙單餅應該是北方的做法，特別是在山東地區。 將面粉倒入盆內；倒入適量的冷水，用手合面用力反復揉搓，直到不粘手、軟硬適當，然后將面團放在盆內蓋上濕布，讓面醒半小時。再將面分成一兩重的面團若干塊，用搟面杖搟成圓形(厚度1-1.5mm)，餅胚就做好了。但是想要大批量生產，這樣人工操作是不行滴。
全自動圓單餅機，1小時產餅60斤，1人操作，高產高??效，無任何食品添加劑。
常見山東單餅制作流程
(1)面粉用沸水拌勻，稍冷后揉成面團，醒10分鐘。
(2)面團揉成長條切12塊(須偶數)，6小塊涂香油(或食用油)。另6小塊不涂油的面團蓋在涂過油的上面，桿成圓餅。(桿時，上下兩面相互交替桿)
(3)放入平底鍋內用小火烙(鍋內不可放任何油)，待餅中央鼓起時即可起鍋，趁熱分開為兩張餅。
(4)將肉絲、綠豆芽、韭菜、紅蘿卜絲炒熟備用。
(5)單餅可包卷(4)料食用，也可將之切長條與(4)料同炒食用。
開封創豐機械設備有限公司已經成功的推出了；圓形烙饃機、烙饃機、餅絲機，烙餅機，單餅機,鴨餅機，春餅機，墨西哥卷餅機，薄餅機，涼皮機、圓形涼皮機等涼皮機器產品。其中涼皮機【蒸汽涼皮】、烙饃機。歡迎新老客戶前來咨詢。
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